ساختار داخلی پلوپز:
محدود کننده دما: همچنین به عنوان فولاد مغناطیسی شناخته می شود. وسیله ای است که انرژی الکتریکی را به گرما تبدیل می کند و آن را در دمای ثابت نگه می دارد. دو نوع محدود کننده دما وجود دارد. یکی از آهنرباهای دائمی و دیگری از مواد مغناطیسی ساخته شده است. اولی برای وسایل برقی با توان کمتر مناسب است. دارای یک حلقه مغناطیسی دائمی و یک فنر است که به مرکز صفحه داغ فشار می دهد.
صفحه حرارتی: دیگ بخاری برقی عنصر گرمایش اصلی پلوپز برقی است. دیگ بخاری برقی از جنس آلومینیوم بوده و دارای لوله گرمایش برقی داخل آن می باشد. دیگ داخلی را روی دیگ بخاری برقی قرار دهید و وقتی آن را بیرون می آورید می توانید داخل دیگ بخاری برقی را ببینید.
محدود کننده دما: همچنین به عنوان فولاد مغناطیسی شناخته می شود. وسیله ای است که انرژی الکتریکی را به گرما تبدیل می کند و آن را در دمای ثابت نگه می دارد. دو نوع محدود کننده دما وجود دارد. یکی از آهنرباهای دائمی و دیگری از مواد مغناطیسی ساخته شده است. اولی برای وسایل برقی با توان کمتر مناسب است. دارای یک حلقه مغناطیسی دائمی و یک فنر است که به مرکز صفحه داغ فشار می دهد.
طرز کار پلوپز
کلید حفظ حرارت: همچنین به عنوان ترموستات شناخته می شود. این نوع کلید معمولاً در مدار کنترل لوازم خانگی نصب می شود. دارای نمایشگر دما و عملکردهای کنترلی است که می تواند باعث شود وسایل الکتریکی در دمای ثابت کار کنند.
عنصر گرمایش الکتریکی: معمولاً به عنوان بخاری برقی شناخته می شود. می توان آن را سیم گرمایش نیز نامید. از یک برگ فنری، یک جفت کنتاکت معمولی بسته، یک جفت کنتاکت معمولی باز و یک ورق دو فلزی تشکیل شده است.
سوئیچ های اهرمی: سوئیچ های اهرمی کاملاً مکانیکی با کنتاکت های معمولی باز ثابت هستند. هنگامی که دما به یک سطح معین افزایش می یابد (یعنی از مقدار تنظیم شده فراتر می رود)، سوئیچ اهرمی به طور خودکار باز می شود تا المنت گرمایش را با عنصر محدود کننده دما وصل کند. هنگامی که دما به مقدار از پیش تعیین شده کاهش می یابد، سوئیچ اهرمی بسته می شود تا مدار قطع شود.
هنگام پخت و پز، این کلید را فشار دهید تا لوله حرارتی وصل شود و چراغ نشانگر گرمایش برق روشن می شود. وقتی غذا آماده شد، ترموستات بیرون میآید و سوئیچ اهرمی را برای باز کردن کنتاکتها فعال میکند. سپس لوله حرارتی فقط توسط سوئیچ حفظ حرارت کنترل می شود.
مقاومت محدود کننده جریان: ظاهر زرد طلایی یا سفید است، اندازه آن مانند یک مقاومت 3 وات است و برای محافظت از لوله گرمایش بین لوله گرمایش و منبع تغذیه فشرده می شود. یک مقاومت محدود کننده جریان رایج 185C5A یا 10A (بسته به قدرت پلوپز) است.
سیم پیچ القایی: سیم پیچ القایی از دو قسمت تشکیل شده است: یک پوسته فلزی و یک عایق. پوسته به طور کلی از پلاستیک ساخته شده است، و مس نیز موجود است، اما هزینه آن بالا است و به راحتی آسیب می بیند. عایق عمدتا از نوار میکا ساخته شده است. مقاومت محدود کننده جریان یک جزء کلیدی برای محافظت از لوله گرمایش است و می توان آن را با یک هادی جایگزین کرد!